SPEISEKARTE

Ab Donnerstag, 16. Mai 2024

+++ UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE +++
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MENU # 1 • Vom Land
• Pâté en Croute vom Land-Huhn, Pflücksalate 21.- €
• Confierter Schweinebauch, Rübchen 21.- €
• Bavette vom Bio-Rind, Lauch-Quiche, Kartoffel-Purée 43.- €
• Quark-Mousse, Erdbeeren, Pistazien-Eis 16.- €

4-Gang-Menu/Person 84.- €
3-Gang-Menu/Person 72.- €
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MENU # 2 • Aus dem Wasser
• Jakobsmuscheln, Erbsen, weißer Spargel 21.- €
• Pulpo, Bärlauch-Pistou, Bohnen-Cassoulet 21.- €
• Ganzer Wolfsbarsch, Spargel, Risotto 43.- €
• Crème Brûlée, hausgemachtes Eis 16.- €

4-Gang-Menu/Person 84.- €
3-Gang-Menu/Person 72.- €
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UNSERE KLASSIKER
• Terrine de Foie de Canard, Süßwein-Gelée, Brioche 25.-€
• Rillette und Paté vom Landschwein, Dijon-Senf 19.- €
• Boeuf Bourguignon 36.- €
• Auswahl französischer Rohmilch-Käse 19.- €

4-Gang-Menu/Person 84.- €
3-Gang-Menu/Person 72.- €
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Unsere kulinarische »Tour de France« führt durch die verschiedenen
Regionen unseres Nachbarlandes und macht deren Leckereien
zum Erlebnis.

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FESTE FEIERN
Für Familienfeiern oder eine zwanglose Schnabulage mit (Geschäfts-) Freunden bieten wir bis zum Jahreswechsel für Gruppen ab 10 Personen fünf Vorschläge von 4- bzw. 3-Gang-Menüs an: Menüvorschläge

 

Speisekarte TOUR DE FRANCE 2024
Speisekarte TOUR DE FRANCE 2024

„Menu“ (frz. ‚klein‘, ‚Kleinigkeit‘) bezeichnet eine Speisenfolge, die aus mindestens drei Gängen besteht, nämlich aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Da bei einem Menü alle das gleiche essen besteht die Kunst darin, verschiedene Produkte, Zubereitungsarten und Geschmackserlebnisse harmonisch miteinander zu verbinden – am besten in Begleitung dazu passender Weine.


Augustenstraße 104
70197 Stuttgart
Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr