SPEISEKARTE

Ab 14. April 2026

+++ UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE +++
--------------------------------------------------------------------------------------------------------- Vorspeisen
° Salade Catalan, Kabeljau, Anchovis, Oliven..... 19.-
° Gebeizter Ikarimi-Lachs, Meerrettich, Spargel, Radieschen 19.-
° Terrine de Foie gras de Canard, Brioche, Süßweingelee 25.-

Hauptspeisen
° Loup de Mer, Erbsen, Fenchel, Sc. Crustacee 45.-
° Rôti de Veau, Spargel, Bärlauch 39.-
° Steak Frites, Sc. Verde 39.-
° Boeuf Bourguignon, Baguette 39.-

Dessert/Käse:
° Tartelette und Kompott vom Rhabarber, hsg Vanille-Eis 16.-
° Auswahl franz. Rohmilchkäse, Affineur Waltmann 19.-

„Menu“ (frz. ‚klein‘, ‚Kleinigkeit‘) bezeichnet eine Speisenfolge, die aus mindestens drei Gängen besteht, nämlich aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Da bei einem Menü alle das gleiche essen besteht die Kunst darin, verschiedene Produkte, Zubereitungsarten und Geschmackserlebnisse harmonisch miteinander zu verbinden – am besten in Begleitung dazu passender Weine.

Augustenstraße 104
70197 Stuttgart
Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Freitag ab 18 Uhr