SPEISEKARTE
Ab Dienstag, 3. September 2024
+++ UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE +++
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Vorspeisen:
Pfifferlinge, marinierte Rübchen, geb. Eigelb 21.-
Boeuf Cru, Gurken-Senf- Vinaigrette, Paprikasorbet 21.-
Terrine de Foie gras de Canard, Brioche 25.-
Hauptspeisen:
Pulpo, Wildfang-Garnele, Fenchel, Safran-Risotto 39.-
Steinbutt, Bouchotmuschel-Veloute, Passepierre 43.-
Spanferkel-Kotelette, Majoranjus, Mangold 43.-
Boeuf Bourguignon, Baguette 36.-
Käse/ Dessert:
Creme Brulee, hsg Eis 14.-
Dessertvariation 18.-
Auswahl franz. Rohmilchkäse 18.-
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MENÜ:
°Pfifferlinge, Rübchen, Eigelb
°
Steinbutt, Bouchotmuschel, Passepierre
°
Spanferkelkotelette, Majoranjus, Mangold
°
Kleine franz. Rohmilchkäse
°
Dessertvariation
89.-
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Unsere kulinarische »Tour de France« führt durch die verschiedenen
Regionen unseres Nachbarlandes und macht deren Leckereien
zum Erlebnis.
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FESTE FEIERN
Für Familienfeiern oder eine zwanglose Schnabulage mit (Geschäfts-) Freunden bieten wir bis zum Jahreswechsel für Gruppen ab 10 Personen fünf Vorschläge von 4- bzw. 3-Gang-Menüs an: Menüvorschläge
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| Speisekarte | TOUR DE FRANCE 2024 |
„Menu“ (frz. ‚klein‘, ‚Kleinigkeit‘) bezeichnet eine Speisenfolge, die aus mindestens drei Gängen besteht, nämlich aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Da bei einem Menü alle das gleiche essen besteht die Kunst darin, verschiedene Produkte, Zubereitungsarten und Geschmackserlebnisse harmonisch miteinander zu verbinden – am besten in Begleitung dazu passender Weine.
Augustenstraße 104
70197 Stuttgart
Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Freitag ab 18 Uhr