SPEISEKARTE

Ab 3. März 2026

+++ UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE +++
--------------------------------------------------------------------------------------------------------- Vorspeisen
° Les Oefs en Meurette, Spinarcreme, Champignons 19.-
° Jambon Persille, Roter Chicoree 21.-
° Terrine de Foie gras de Canard, Brioche, Süßweingelee 25.-

Hauptspeisen
° Elsässer Saibling, Nussbutter,Le Puy Linsen 39.-
° Iberico-Kotelette, Pommes Pont Neuf 43.-
° Barbarie Ente, Rote Bete, Fondant-Kartoffeln 43.-
° Boeuf Bourguignon, Baguette 39.-

Dessert/Käse:
° Passionsfrucht-Schoko-Tartelette, Ananas 16.-
° Auswahl franz. Rohmilchkäse, Affineur Waltmann 19.-

„Menu“ (frz. ‚klein‘, ‚Kleinigkeit‘) bezeichnet eine Speisenfolge, die aus mindestens drei Gängen besteht, nämlich aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Da bei einem Menü alle das gleiche essen besteht die Kunst darin, verschiedene Produkte, Zubereitungsarten und Geschmackserlebnisse harmonisch miteinander zu verbinden – am besten in Begleitung dazu passender Weine.

Augustenstraße 104
70197 Stuttgart
Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Freitag ab 18 Uhr