SPEISEKARTE

Ab Dienstag, 21. September 2021

+++ UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE +++
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MENU # 1 • FISCH AUF DEN TISCH
• Tartar vom Schwertfisch, Fenchelsalat, Kürbis 18.-€
• Steinbutt, Steinpilze, Beurre-Blanc 19.- €
• Zanderfilet, Rahmkraut, Boudin noir, Kartoffelpüree 36.- €
•Apfel-Quarkknödel, Aprikose, hausgemachtem Eis 14,- €

4-Gang-Menu/Person 75.-
3-Gang-Menu/Person 65.-
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MENU #2 • VON WEIDE, FELD & GARTEN
• Quiche mit Blauschimmelkäse, gelbe Bete, Walnuß 16.- €
• Geschmortes Ragout v. Kalbschulter, Kirschtomate 17.-
.Barbarie Entenbrust, wilder Brokkoli, Pilzbrandade 39.- • Klassische Crème Brûlée 9,- €

4-Gang-Menu/Person 75.-
3-Gang-Menu/Person 65.-
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UNSERE KLASSIKER

• Terrine de Foie de Canard, Süßwein-Gelée, Brioche 19,- €
• Rillette vom Landschwein, Dijon-Senf 16,- €
• Boeuf Bourguignon 28,- €
• Auswahl französischer Rohmilch-Käse 18,- €
3-Gang-Menu/Person 58.-

 

Speisekarte Tour de France 2021
Speisekarte Tour de France 2021

Augustenstraße 104
70197 Stuttgart
Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr