SPEISEKARTE

Ab Mittwoch, 28. Juli 2021

+++ UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE +++
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MENU # 1 • FISCH AUF DEN TISCH
• Pissaladière mit weißer Zwiebel-Crème und Olive 16,- €
• Jakobsmuschel mit Bohnen und Bratkartoffel-Fumée 19,- €
• Kabeljau mit Paprika, Passepierre und Safran-Sud 36,- €
• Machecoulais mit Pfirsich und Pfeffer 14,- €

4-Gang-Menu/Person 75.-
3-Gang-Menu/Person 65.-
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MENU #2 • VON WEIDE, FELD & GARTEN
• Marinierte Barbarie-Ente mit Rucola und Blaubeeren 19,- €
• Lackierter Bauch vom Stauferico-Schwein mit gegrillter Wassermelone 18,- €
• Rücken und Ragoût vom Kalb mit Pfifferlingen 39,- €
• Crêpe mit Aprikose und Schmand 12,- €

4-Gang-Menu/Person 75.-
3-Gang-Menu/Person 65.-
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UNSERE KLASSIKER

• Terrine de Foie de Canard, Süßwein-Gelée, Brioche 19,- €
• Rillette vom Landschwein, Dijon-Senf 16,- €
• Boeuf Bourguignon 28,- €
• Auswahl französischer Rohmilch-Käse 18,- €
3-Gang-Menu/Person 58.-

 

Speisekarte Tour de France 2021
Speisekarte Tour de France 2021

Augustenstraße 104
70197 Stuttgart
Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr