AKTUELLE INFORMATIONEN

Karfreitag, 10. April 2020 • 15.30 Uhr

+++ Liebe Gäste, über die Osterfeiertage verwöhnen
wir Sie mit unserem 4-Gang-Ostermenu! +++

OSTERMENU
• Garnelen in Kräuter-Öl
• Spargelcrème-Suppe
• Lamm-Cassoulet mit Merguez und Bohnen
• Käsekuchen
Komplettes Menu in Gläsern für eine Person, 35.- €

WEINEMPFEHLUNGEN ZUM MENU
• 2017 Domaine L'Enclos, Chablis 1er Cru »Vau de Vey« 0,75 l, 29,80 €
Ein eleganter frischer Chardonnay, wie er selten geworden ist in diesem einst berühmten Anbaugebiet!
• 2015 Domaine Georg Meissner, Serrat de la Plane (Roussillon) 0,75 l, 29.80 €
Ein kräftiger, saftiger doch harmonischer Grenache, der dominanten Rotweinsorte in Frankreichs Süden. An- und ausgebaut vom »Biodynamie-Papst« Georg Meissner, der sich zu dem Thema sogar habilitiert hat!!

Falls Sie sonst einen speziellen Wein dazu wünschen, beraten wir Sie gerne!

+++ ABHOLUNG AUCH AM KARFREITAG, OSTERSONNTAG UND OSTERMONTAG MÖGLICH +++
Bitte ungefähre Uhrzeit angeben, danke!

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Bitten schicken Sie uns alle Bestellungen per E-Mail mit Namen, vollständiger Anschrift, Telefonnummer sowie der Positionen Ihrer Bestellung. Damit wir unsere Tour besser planen können, bitten wir Sie uns auch ein Zeitfenster
(ca. 2 Stunden) anzugeben, in dem wir Sie am besten erreichen können.

Bestellungen für den gleichen Tag, sollten bis spätestens 13.00 Uhr bei uns eingehen.

+++ BESTELL-HOTLINE +++:

spaetburgunder@online.de

oder telefonisch von 11.00 – 18.00 Uhr
07 11 / 62 12 48

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+++ ABHOLUNGEN +++
Wenn Sie ihre Bestellungen selbst abholen, entlasten wir unseren Liefer-
service. Bitte schicken Sie uns auch dazu Ihre Bestellung vorab per E-Mail!
Abholungen sind ab sofort von Montag bis Samstag zwischen 15.00 und 19.00 Uhr oder nach Vereinbarung möglich.

+++ LIEFERSERVICE +++
Lieferungen erfolgen von Montag bis Samstag zwischen 13.00 und 19.00 Uhr oder nach Vereinbarung.
Sonntags von 13.00 bis 16.00 Uhr.



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UNSERE AKTUELLEN ANGEBOTE:

VORSPEISEN
• Rillettes (1 Portion), 6.80 €
• Garnelen in Kräuter-Öl (1 Portion), 9.80 €

HAUPTGANG
• Boeuf Bourguignon (1 Portion), 12.- €
• Lamm-Cassoulet mit Merguez und Bohnen (1 Portion), 14.80 €
• Barbarie-Entenkeule in Orangensauce, (1 Portion) 14,80 €
• Coq au Vin blanc vom Stubenkücken (1 Portion) 12.80 €
• Ragoût vom Hirschkalb mit Serviettenknödel (1 Portion) 16.80 €

VEGETARISCH ODER ALS BEILAGE
• Ratatouille (1 Portion), 4.80 €
• Ratatouille (2 Portionen), 9.60 €

Natürlich liefern wir Ihnen auch den passenden Wein dazu.
Wer weiß: Schluckimpfung könnte helfen!

WEISSWEIN

• 2015 Château Thieuley Blanc (im Edelstahl ausgebaut) 0,75 l 15.- €
• 2018 Mâcon-Chardonnay, Domaine Vessigaud (Mâcon/Burgund) 0,75 l 18.- €

+++ Ab 15. April wieder verfügbar +++
• 2017 Pinot Blanc Auxerrois, Domaine Albert Mann (Elsaß) 0,75 l Fl. 12.50 €

ROTWEIN

• 2015 Domaine St. Jean du Barroux (Côtes-du-Ventoux) 0,75 l 18.- €
• 2012 Château Falfas (Côtes-du-Bourg/Bordeaux) 0,75 l 19.50 €
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Ihre Bestellung liefern wir Ihnen in Einmachgläsern. So sind die Speisen im Kühlschrank mehrere Tage haltbar und Sie können sie je nach Bedarf selbst anrichten. Darüber hinaus leisten wir damit einen ökologischen Beitrag.

Dazu benötigen wir aber Ihre Unterstützung! Bitte bringen Sie leere Gläser zurück und stellen Sie diese einfach vor die Türe des Restaurants oder geben Sie uns die leeren Gläser bei der Anlieferung zurück.

+++ BITTE UNBEDINGT MIT GUMMI !! +++

Selbstverständlich können Sie über uns auch Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau beziehen von unserem langjährigen Weinhändler und Partner VINATUREL! Bei Interesse senden wir Ihnen gerne die komplette Preisliste zu.

Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns weiter empfehlen! und wünschen Ihnen alles Gute für die kommenden Tage. Also weiterhin durchhalten und gesund bleiben!!!

Ihr Augustenstüble-Team



Sie erreichen uns jederzeit per E-Mail
spaetburgunder@online.de
oder über folgende Telefonnummern:
07 11 / 62 12 48 oder 01 51 / 19 33 60 01.

 


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Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr