TAKE AWAY & WEINE

Liebe Gäste,

während des Lockdowns bieten wir Ihnen weiterhin einen Abholservice für Speisen (wie bewährt im Einmachglas) an. An den Abholtagen steht auch eine umfangreiche Auswahl an Weinen bereit, die Sie bei der Abholung von Speisen in Augenschein nehmen können.
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Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag, 17 bis 19 UHR

Bestellungen nehmen wir bis zum selben Tag um 12 Uhr per E-Mail entgegen:
spaetburgunder@online.de

Bei der Bestellung bitten wir Sie außer ihrer vollen Adresse und Telefonnummer eine Zeitangabe für die Abholung anzugeben, da während des Aufenthalts die Personenzahl beschränkt werden muss.

Telefonisch erreichen Sie uns weiter unter: 0 711 / 62 12 48
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UNSERE AKTUELLEN ANGEBOTE

WOCHE 10

VORSPEISEN
• Rillette vom Landschwein 7,80 €
• Gebeizter Lachs auf Artischockensalat 13,80 €
• Ziegenkäse mit Walnüssen und Fenchel 10,80 €
• Terrine de Foie gras von der Ente 16,80 €

HAUPTGÄNGE
• Boeuf Bourguignon 12,80 €
• Fischeintopf Provencale (Garnele, Muschel und Pulpo) 19,80 €
• Gepökelte Schweine-Brust mit Cidre-Sauerkraut 15,80 €
• Kalbsboulette auf Kartoffelsalat 15,80 €

DESSERT
• Ofenschlupfer mit Kirschen 7,80 €

WEINEMPFEHLUNGEN
• 2017 Vacqueyras Blanc, Domaine D'Ouréa (südliche Rhône) 0,75 l 24,00 €
Unterhalb des mächtigen Mont Ventoux und oberhalb des Rhônetals liegt die Appellation V. Hier eine Cuvée aus Clairette und Bourboulenc, 2 rel. unbekannte Rebsorten, die aber typisch für das südliche Frankreich sind. Trotz der südlichen Herkunft ein Wein, der, anders als die oberhalb wachsenden Weine aus Gigondas, Frische und Komplexität vereint.

• 2016 Clos Venturi Rouge, Corse (Korsika) 0,75 l 28,50 €
Die Weinberge dieser Domaine liegen im Herzen Korsikas, im Schatten mächtiger Berge, die auch in den heißen Sommermonaten kühle Nächte und gute Durchlüftung der Weinberge garantieren! Die Weinberge werden ökologisch bearbeitet und sind bepflanzt mit autochthonen Rebsorten, hier Niellucciu und Sciaccarellu! Die Böden: Sandstein und: SCHIEFER!





Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns weiter empfehlen.


Ihr Augustenstüble-Team


ZUM SCHLUSS: NOCH'N GEDICHT

Weil wir doch am Leben kleben,
muss man abends einen heben.

So ein Virus ist geschockt,
wenn man ihn mit Whisky blockt.

Auch gegorener Rebensaft
einen gesunden Körper schafft.

Auch das Bier, in großen Mengen
wird den Virus arg versengen.

Wodka, Rum und Aquavit
halten Herz und Lunge fit.

Calvados und auch der Grappa
helfen Mutti und dem Papa.

Ich will hier nicht für Trunksucht werben,
doch nüchtern will ich auch nicht sterben.

Heinz Erhardt (1909 – 1979)

 


Augustenstraße 104
70197 Stuttgart
Reservierungen Tel. 07 11 / 62 12 48
Geöffnet Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr